Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe
Allergene
A = Farbstoff
B = Konservierungsstoffe
C = Antioxidationsmittel
D = Geschmacksverstärker
E = Schwefeldioxid, Sulfite
F = Eisensalze
G = Stoffe zur Oberflächenhaltung
H = Süßungsmittel
I = Phosphate
J = Chininhaltig
K = Koffein
Zusatzstoffe
1 = Glutenhaltiges Getreide
2 = Krebstiere
3 = Eier
4 = Fisch
5 = Erdnüsse
6 = Sojabohnen
7 = Milch
8 = Schalenfrüchte
9 = Sellerie
10 = Senf
11 = Sesam
12 = Lupine
13 = Weichtiere